酒店承包合同7篇
随着广大人民群众法律意识的普遍提高,关于合同的利益纠纷越来越多,签订合同是为了保障双方的利益,避免不必要的争端。合同有不同的类型,当然也有不同的目的,下面是小编精心整理的酒店承包合同,希望能够帮助到大家。
酒店承包合同1甲方:
乙方:
一、保洁承包时间:从年月日至年月日止。
二、保洁承包费:标准房元/间:套房、麻将房元/间。
三、保洁形式及范围:
1、保洁形式为日常的清洁房间卫生及铺床、物品配备等工作;工作时间为每天早上8:30——下午16:30分。
2、保洁范围是甲方指定的客房及客房范围内的公共区域。
3、保洁标准是按甲方具体要求执行。
四、甲、乙双方权利与义务
(一)甲方的权利与义务:
1、甲方有权指派专人定期或不定期按照卫生保洁标准进行检查,如发现卫生不符合甲方要求,先以口头形式通知乙方保洁人员立即整改,若不及时整改,再以书面形式通知乙方承包人,并酌情给予一定的经济处罚。
2、甲方为乙方无偿提供用水,用电以及保洁工作所需的清洁用具等。
3、甲方为乙方提供工作间便于员工更换服装和存放清洁工具。
4、甲方负责为乙方保洁人员培训客房清洁的基本知识,保洁人员要统一着装上岗。
5、甲方人员临时随便小打扫的房间里不能算做乙方做房的量。
6、团队预订房,如乙方人员不能在规定时间内交出OK房时,甲方有权安排甲方人员参与做房,该房算甲方提成。
(二)乙方的权利与义务:
1、乙方聘用的保洁工作人员必须身体健康(健康证自办),品德良好,无违法犯罪纪录。
2、乙方定期或不定期指派管理人员对保洁工作进行检查,并定期征求甲方对保洁工作的意见和建议,对存在的问题要及时处理。
3、乙方可根据自身的工作特点和甲方的脏房量,自行安排工作和人员调配,但要保证足够人手按时保质量完成当日保洁工作。
4、乙方应遵守安全操作规程,服务工作流程的有关规定,在卫生保洁过程中,要采取严格的安全措施,服务流程,如发生人身安全事故和侵犯客人权利事件,责任与一切经济损失均由乙方承担。
5、保洁人员应服从甲方的管理和指导,遵守甲方各项管理制度,严禁擅自离岗现象和不良的工作态度。
6、乙方人员在每天下午3点钟前必须清点完脏布草,方能提前下班。
7、乙方安排人员每周至少三次对客房公共区域进行保洁工作,并做好记录便于甲方人员检查。
五、违约责任
1、甲、乙双方应严格履行合同范本,如乙方不能按照甲方要求的保洁标准完成保洁工作,甲方有权随时解除本合同。
2、甲、乙双方无正当理由不得无故终止合同,否则违约方应向对方支付违约金20_元人民币。
3、逢年过节及周末住房高峰期乙方必须安排足够人手工作(每年春节除夕夜,初一、初二除外)。否则按脏房量的双倍承包金处罚(即每间11元)。
4、每天的脏房乙方人员必须在当天完成清洁任务,否则按每间双倍处罚(即每间11元)。
六、本合同范本未尽事宜和新增内容,由甲、乙双方协商解决,并可另补充增加协议条款。
七、本合同范本一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效。
甲方代表(盖章):乙方代表(盖章):
年月日年月日
酒店承包合同2发包人:(以下称甲方)________________________
承包人:(以下称乙方)________________________
为了更好地开展________________________经营服务,经甲乙双方充分协商,在互惠、互利的原则下,甲方将座落在___________________________的___________________________承包给乙方经营,就承包经营事宜达成如下协议:
一、经营方式
乙方承包经营期间,实行独立核算、自负盈亏、自主经营自主用工。
二、承包期限
承包期从_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。
三、承包金及违约保证金的缴纳
1、承包金为_________元整,采取先缴纳后使用经营的原则,乙方应按下列方式向甲方缴纳现金一次性支付人民币;
2、违约保证金_________元整。(不计息)
四、经营证照及__________________的硬、软件设施,设备等一切相关用品。
1、甲方于本合同签字之日将__________________所需的全部经营证照手续交给乙方。
2、现有的__________________的硬件、软件设施及现有物品移交乙方使用,乙方应当正当经营,并切实维护甲方的信誉。
五、甲方的权利及义务
1、甲方有权按约定收取经营承包金及违约保证金。
2、甲方应积极配合乙方营造良好的经营环境。
3、甲方在签订本合同时提供__________________设备设施管道等的线路图给乙方,以便乙方经营过程中负责维护保养(如无线路图,可来人指导维修、保养)。
4、甲方及时将__________________移交乙方使用,乙方确认甲方提供的设施运用于经营,予以接受经营。
5、承包期满,甲方有权收回__________________。
六、乙方的权利及义务
1、乙方应按约定及时足额缴纳经营承包金及违约保证金。
2、乙方应当合法经营,不得违反国家的政策和法律,如发生违反法律的经营活动以及一切不安全的事,由乙方承担全部责任,与甲方无关。
3、乙方应当爱护休闲中心设备、设施,适时维修和保养,经营期间的水电费及其他有关部门收取的费用均由乙方自行承担。
4、乙方确需适当调整调整休闲中心装饰及设备设施的,应当事先征得甲方书面同意,所有费用由乙方承担。
5、未经甲方同意,不得擅自使用甲方财产对外提供担保,不得擅自处置甲方财产。
七、违约责任
双方应当全面履行本合同书的约定,任何一方违约的,均应向守约方承担违约金_________元整,违约金不足以弥补守约方损失的,还应当赔偿守约方的全部损失。
1、如因一方原因造成另一方经济损失的,造成方负责全额赔偿。
2、存在下列情形之一时,本协议自动解除,双方均不承担责任。
(1)因法定不可抗力导致本合同无法执行时,包括但不限于自然灾害如洪水、 ……此处隐藏5283个字……
9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员,但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨,厨师,在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权,保证员工队伍稳定。
义务:
9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选,按酒店人事管理规定履行入职手续,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。
9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。
9.6建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
9.8负责乙方工作人员的自身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
9.9甲方有要求时,配合采购人员到市场购买原材料。
9.10.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
十、违约责任
10.1一方提前终止合同,需提前一个月告知守约方,违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间,如乙方出现超出正常成本率的浪费,乙方承担成本价的五倍的违约金。
10.2一方违约,守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后,守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失(不含预期损失)。
10.3甲方逾期支付乙方工资,每逾期一天,按应付款1‰支付违约金。
10.4因乙方厨房菜品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担,乙方承担该菜品售价50%;
10.5乙方应做好食品卫生工作,若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方全额承担;
10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;
10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
10.8乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,乙方应赔偿甲方损失。
10.9乙方人员离职,没有返还甲方的服装、办公用品等,乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。
10.10因乙方原因,造成客户误餐或停餐,乙方承担该预期消费金额10%的违约金。
十一、合同争议的处理
本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。
十二、其它
12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。
12.2包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。
12.4本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,
12.5.合同自双方签字之日起生效,合同一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。
甲方(章):
授权代表人签字:
签约日期:_______年____月____日
乙方签字:
签约日期:_______年____月____日
酒店承包合同7甲方; ( )酒店有限公司(以下称甲方)
乙方; ( )先生为代表的外聘厨师团体(以下称乙方)
双方经过相互信任,平等,自愿协商达成一致,甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作
一. 承包期限暂定两年,于( )起至( )止
二. 甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房刷洗等勤杂工作,基本月工资定在(
)元整。每月的工资发放为次月的1日,由乙方代表领取自由支配。
三. 在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础上,菜肴营业额宝低为( )
如超出( )以上部分按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的1
日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。
四. 甲方负责乙方厨师的工作餐,住宿及健康证,暂住证的办理,节假日补贴和其他福利
参照相关法规及酒店服务员(于酒店其他员工同等)。
五. 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)
六. 甲方的权利和义务:
1 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2 甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权利。
3乙方接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条件协商制定于酒店的规章制度中)。
七. 乙方的权利和义务:
1在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
3 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求,菜肴出品要求,安全操作要求,人为浪费要求,设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店的规章制度中)。
八. 公伤事故的处理方法:
乙方在厨房工作期间,如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤,甲方负责参照相关法律法规处理。
九. 甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留,走由甲方决定。
十. 如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补偿乙方半个月的工资,如遇非典等类似情况则按相关法规处理。
十一. 提前终止协议的处理方法:
1 如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知乙方,并给予七天的基本工资作为赔偿。
2 如乙方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方,并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用
十二. 违约的处理办法:
1 欠发工资奖金七天以上视为违约
2 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3工伤事故未按协议方法处理视为违约。
4双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方一月的基本工资总额
十三. 协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协议一式两份,双方各执一份。
甲方:( )法人代表签字,酒店印章 乙方:( )代表签字,印章
签订日期 年 月
周记
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